Van Erciş'inin bereketli toprakları, coğrafi işaret tescilli Erciş lahanasının fideleriyle yeniden yeşerdi. 2024 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen bu özel lahana, 500 çiftçiye ekmek kapısı olmakla kalmıyor, benzersiz büyüklüğü ve lezzetiyle de sofraların gözdesi oluyor.
Ortalama 40-50 kilogram ağırlığa ulaşan dev lahanalar, Haziran ayında Gölağzı, Çınarlı, Alkanat ve Tekevler mahallelerindeki 1700 dekarlık alana dikiliyor.
Nisan ayında ekilen tohumların, Ekim ayı başlarından sonuna kadar sürecek hasat dönemini beklediği Erciş lahanası, ilçe ve çevre illerde büyük ilgi görüyor.
Özellikle kışlık tüketim için tercih edilen bu dayanıklı bitki, bölgenin kendine özgü iklim şartlarında yetişiyor ve lezzetli sarmaları ve turşuları ile sofralarda yerini alıyor.
Yıllardır Erciş lahanası yetiştiriciliği yapan Kadir Yılmaz ise, emeğin karşılığını tam olarak alamadıklarını belirterek, "Patentin alınmasıyla birlikte, Erciş lahanasının değerini daha da artırmak ve üreticilere daha iyi gelir sağlamak için bölgeye bir turşu fabrikası kurulmasını istiyoruz" dedi.
