Van’da 36 yaşındaki Gülsima Sarı, azmi ve devlet desteğiyle kurduğu kuruyemiş işleme fabrikasıyla hem bölge ekonomisine can suyu oldu hem de 50 kişiye istihdam sağladı. Küçük yaşlardan beri girişimcilik hayali kuran Sarı, 2014 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklemesi Programı ve Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan destek alarak hayalini gerçeğe dönüştürdü. Van Organize Sanayi Bölgesi’nde 5 bin metrekare kapalı, 3 bin metrekare açık alanda faaliyet gösteren fabrikada, ay çekirdeği, ceviz, fıstık, badem, leblebi ve fındık gibi 86 çeşit kuruyemiş, son teknoloji makinelerle işleniyor. Günlük 2 ton işleme kapasitesine sahip fabrika, çevre illerdeki zincir marketlere sipariş üzerine ürün gönderiyor. Eşi Lütfü Sarı’nın da desteğiyle kurulan işletmede, çiftçilerden temin edilen kuruyemişler, kavurma, sınıflandırma ve paketleme aşamalarından geçerek tüketiciye ulaşıyor. Sarı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgenin ihtiyacını tespit ettikten sonra bu işe giriştiklerini ve devlet desteğinin kendileri için çok önemli olduğunu vurguladı. "Devletimiz büyük destek verdi. Hem yerel hem de zincir marketlerle çalışıyoruz. İlk yıllarda küçük bir fabrika olarak başladık, devlet desteğiyle büyümeye başladık. Alet, ekipman, makine ve personel desteği alıyoruz. Şu an güzel bir noktadayız." diyen Sarı, işletmenin büyümesiyle birlikte istihdamı da artırdıklarını belirtti. Fabrikanın iş gücünün önemli bir bölümünün kadınlardan oluştuğunu belirten Sarı, kadınların istihdama katılımını önemsediğini ve bu konuda hassasiyet gösterdiğini dile getirdi. "Özellikle kadınlarımızın makinaların kullanımını öğrenmelerini, meslek sahibi olmalarını çok istiyorum. Kapasitemizi daha da artırmayı hedefliyorum. Kadınların her alanda güçlenmesi, daha güzel nesillerin yetişmesi demek. İleriki süreçte kadın çalışan sayımızı daha da artırmayı hedefliyorum." şeklinde konuştu. Sarı, Tarım ve Orman Bakanlığı’na da desteklerinden dolayı teşekkür etti.