Van Erciş'in Lezzet Sırlarından Biri: Coğrafi İşaretli Erciş Lahanası

Van'ın Erciş ilçesinde yüzyıllardır yetiştirilen ve eşsiz lezzetiyle tanınan lahana, artık resmi olarak tescillenmiş bir marka: "Erciş Lahanası". Erciş Ticaret Borsası'nın girişimleriyle Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescil belgesi alan Erciş lahanası, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor.

Yaklaşık 500 çiftçinin 1700 dekar alanda yetiştirdiği Erciş lahanası, iri yapısı ve ince, damarsız yapraklarıyla diğer lahanalardan ayrılıyor. Dolma ve turşu gibi yöresel yemeklerin vazgeçilmez bir malzemesi olan bu özel lahana, 40-50 kilogram ağırlığa ulaşabiliyor. Hakkari, Erzurum ve İstanbul gibi farklı şehirlere kadar pazarlanarak, bölge ekonomisine önemli bir canlılık katıyor.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden Ziraat Mühendisi Fahrettin Sayın, Erciş lahanasının endemik bir tür olduğunu ve coğrafi işaret tescilinin bu eşsiz lezzeti koruma altına aldığını vurguladı. Üreticilerden Veli Dağer ise coğrafi işaret tescilinin kendilerini mutlu ettiğini ve Erciş lahanasının eşsiz lezzetini korumak için çalışmalarına devam edeceklerini belirtti.

Erciş lahanasının coğrafi işaret alması, sadece üreticileri değil, tüm Erciş halkını gururlandıran bir başarı olarak değerlendiriliyor. Bu tescil, Erciş lahanasının kalitesinin ve özgünlüğünün bir kanıtı olurken, aynı zamanda bölgenin tarımsal potansiyelini de gözler önüne seriyor.